Tiroidita Hashimoto este o afecțiune autoimună în care sistemul imunitar atacă glanda tiroidă, provocând inflamație și disfuncție tiroidiană. Pentru mulți pacienți cu Hashimoto, gestionarea simptomelor implică mai mult decât simpla administrare de medicamente si in majoritatea cazurulor nu este vorba despre medicamente pentru ca asa cum am specificat si in alte articole, substitutia hormonala nu reprezinta un tratament….este substitutie !

 Dieta joacă un rol esențial în gestionarea acestei afecțiuni, iar eliminarea lactatelor poate aduce beneficii semnificative.

Vreau sa iti explic in acest articol de ce ar trebui să consideri renunțarea la lactate ca una din primele modificari dietetice dacă ai Hashimoto.

1. Inflamația și Reacțiile Autoimune

Inflamația joacă un rol crucial în bolile autoimune, inclusiv în tiroidita Hashimoto. Consumul de lactate poate contribui semnificativ la creșterea inflamației în corp, exacerbând simptomele bolii. Proteinele din lapte, cum ar fi cazeina și zerul, pot acționa ca antigeni, declanșând răspunsuri imune care duc la inflamație.

Mecanismul Inflamației Induse de Lactate

1. Traversarea Barierei Intestinale

 Într-o stare de sănătate optimă, bariera intestinală acționează ca o linie de apărare, împiedicând moleculele mari, inclusiv proteinele din alimente, să intre în circulația sanguină. În cazul persoanelor cu „sindrom de intestin permeabil”, una din conditiile necesare a fi prezente pentru ca boala autoimuna sa se declanseze, această barieră devine compromisă, permițând cazeinei și altor proteine din lapte să traverseze peretele intestinal.

2. Activarea Sistemului Imunitar

Odată ce proteinele din lapte trec în circulația sanguină, sistemul imunitar le identifică drept invadatori străini. Aceasta declanșează o reacție imunitară, în care celulele imune, cum ar fi limfocitele T și B, sunt activate pentru a neutraliza aceste proteine. Acest proces duce la eliberarea de citokine pro-inflamatorii, cum ar fi interleukinele și factorul de necroză tumorală (TNF-α).

3. Inflamație Sistemică

 Citokinele pro-inflamatorii circulă în tot corpul, provocând inflamație sistemică. Această inflamație poate afecta diverse organe și sisteme, inclusiv glanda tiroidă, exacerbând răspunsul autoimun deja existent în Hashimoto.

4. Agravarea Autoimunității

Inflamația cronică contribuie la un cerc vicios al autoimunității. Inflamația continuă duce la mai multe daune tisulare și la eliberarea de autoantigene, care stimulează în continuare răspunsul autoimun. În Hashimoto, acest proces duce la distrugerea progresivă a țesutului tiroidian, reducând capacitatea glandei de a produce hormoni tiroidieni.

2. Sensibilitatea la Lactoză și Sănătatea Intestinală

Mulți pacienți cu Hashimoto au sensibilități alimentare, iar intoleranța la lactoză este comună. Lactaza, enzima necesară pentru digestia lactozei, poate fi deficitară la unele persoane, provocând simptome gastrointestinale precum balonare, diaree și disconfort abdominal. Aceste simptome pot contribui la „sindromul de intestin permeabil”, o condiție în care peretele intestinal devine permeabil și permite particulelor nedigerate să pătrundă în fluxul sanguin, declanșând reacții imunitare.

Mecanismul Intestinului Permeabil

1. 1. Deficitul de Lactază: Lipsa lactazei duce la digestia incompletă a lactozei în intestinul subțire. Lactoză nedigerată ajunge în colon, unde este fermentată de bacteriile intestinale, producând gaze și acizi grași cu lanț scurt, care pot irita peretele intestinal.

2. Inflamația Locală: Procesul de fermentare poate provoca inflamație locală în intestin, afectând celulele epiteliale care alcătuiesc bariera intestinală. Acest lucru poate duce la compromiterea joncțiunilor strânse dintre celulele epiteliale, crescând permeabilitatea intestinală.

3. 3. Penetrarea Agenților Patogeni: Odată ce bariera intestinală este compromisă, particulele alimentare nedigerate, toxinele și microorganismele pot pătrunde în circulația sanguină. Aceste particule sunt recunoscute de sistemul imunitar ca agenți străini, declanșând un răspuns inflamator și autoimun.

4. Răspunsul Autoimun: Inflamația și penetrarea antigenilor prin intestinul permeabil pot stimula producția de anticorpi autoimuni. În Hashimoto, acest lucru înseamnă creșterea nivelurilor de anticorpi anti-TPO și anti-tiroglobulină, exacerbând autoimunitatea și deteriorarea țesutului tiroidian.

Lipsa Lactazei la Adulți

Majoritatea mamiferelor, inclusiv oamenii, produc lactază în primele luni de viață, pentru a digera lactoza din laptele matern. Cu toate acestea, producția de lactază scade drastic după înțărcare, ceea ce duce la intoleranța la lactoză. De fapt, la nivel global, intoleranța la lactoză este mai degrabă regula decât excepția. Populațiile care au păstrat capacitatea de a digera lactoza la vârsta adultă au suferit mutații genetice care au permis persistența lactazei.

Mamiferele adulte nu consumă, în mod natural, laptele altor specii. Consumul de lapte de vacă sau de alte animale nu face parte din dieta naturală a adulților din specia umană. Prin urmare, mulți adulți se confruntă cu dificultăți în a digera lactoza, ceea ce duce la simptome gastrointestinale și contribuie la inflamația sistemică și la sindromul de intestin permeabil.

3. Efectele asupra Sănătății Tiroidei

Eliminarea lactatelor din dietă stim deja ca va  ajuta la reducerea nivelurilor de anticorpi tiroidieni la pacienții cu Hashimoto. Acești anticorpi, precum anti-TPO și anti-tiroglobulină, sunt indicatori ai activității autoimune împotriva glandei tiroide. Reducerea acestor anticorpi poate indica o scădere a răspunsului autoimun și o ameliorare a inflamației.

Zonulina și Permeabilitatea Intestinală

Zonulina este o proteină care reglează permeabilitatea joncțiunilor strânse din intestin. Consumul de lactate poate stimula eliberarea de zonulină, ceea ce duce la deschiderea joncțiunilor strânse și la creșterea permeabilității intestinale.

Prin eliminarea lactatelor, nivelurile de zonulină pot scădea, contribuind la refacerea joncțiunilor strânse și la reducerea permeabilității intestinale. Acest lucru poate duce la o scădere a inflamației sistemice și a răspunsului autoimun, reducând astfel nivelurile de anticorpi tiroidieni.

Perturbarea Hormonilor și Impactul Asupra Tiroidei

Laptele de vacă, de capra si de oaie, conține hormoni naturali, inclusiv estrogen și progesteron. Consumul acestor lactate si a produselor derivate , va introduce acești hormoni în organism, perturbând echilibrul hormonal intern. La persoanele cu Hashimoto, deja vulnerabile la dezechilibre hormonale, această perturbare poate exacerba simptomele.

Si vorbim in primul rand de dezechilibrul estrogenului care poate influența funcționarea glandei tiroide. Un nivel crescut de estrogen, datorat consumului de lactate, poate conduce la creșterea legării hormonilor tiroidieni de proteinele transportoare, reducând astfel disponibilitatea hormonilor activi în organism. Aceasta poate agrava simptomele de hipotiroidism și poate complica gestionarea Hashimoto.

Este cunoscut deja faptul ca dezechilibrele hormonale pot afecta sinteza și eliberarea hormonilor tiroidieni. Consumul de lactate va contribui la fluctuații hormonale, afectând negativ producția de T3 și T4, hormonii tiroidieni esențiali. Aceasta poate duce la simptome precum oboseală, creștere în greutate, depresie și dificultăți cognitive.

Nu in ultimul rand  trebuie mentionat faptul ca la pacienții care urmează tratament cu hormoni tiroidieni, consumul de lactate poate influența absorbția medicamentului. Calciul din lactate poate interfera cu absorbția levotiroxinei, reducând eficacitatea tratamentului și necesitând ajustarea dozelor.

Beneficiile Eliminării Lactatelor

Mulți pacienți cu Hashimoto au raportat îmbunătățiri semnificative ale simptomelor după eliminarea lactatelor din dietă. Acestea includ o reducere a inflamației, îmbunătățirea digestiei, niveluri mai bune de energie și o piele mai sănătoasă.

În programul meu Secretul Tiroidei, am observat că pacienții care au eliminat lactatele au avut o reducere semnificativă a simptomelor inflamatorii și o îmbunătățire generală a funcției tiroidiene. Acest lucru este susținut de scăderea nivelurilor de anticorpi tiroidieni și de o reducere a simptomelor gastrointestinale și de oboseală.

Cum să Elimini Lactatele în Siguranță

Pentru pacienții cu Hashimoto care doresc să elimine lactatele din dietă, este important să o facă în mod gradual și să monitorizeze atent răspunsul organismului.

Iată câțiva pași de urmat daca v-ati decis sa renuntati la consumul de produse lactate:

1. Consultarea cu un Specialist: Discutați cu un specialist acreditat atat in nutritive cat si in patologii autoimmune înainte de a face schimbări semnificative în dietă.

2. Introducerea Alternativelor: Înlocuiți lactatele cu alternative pe bază de plante, cum ar fi laptele de migdale, laptele de cocos.

3. Monitorizarea Simptomelor: Observați orice schimbări în simptomele dvs. și ajustați dieta în consecință.

4. Testarea Nutrițională: Asigurați-vă că obțineți suficiente nutrienți esențiali, cum ar fi calciul și vitamina D, din alte surse alimentare sau suplimente.Nu uitati ca sanatatea, o dieta sanatoasa in autoimunitate nu se reduce la a elimina alimentele inflamatorii ci este extrem de important si ce nutrient aducem in organism!

Concluzie

Eliminarea lactatelor din dietă poate fi o strategie eficientă pentru gestionarea simptomelor Hashimoto. Prin reducerea inflamației, îmbunătățirea sănătății intestinale și echilibrului hormonal, pacienții pot observa îmbunătățiri semnificative în starea lor generală de sănătate. Consultarea cu un specialist și monitorizarea atentă a răspunsului organismului sunt esențiale pentru a face această tranziție în mod sigur și eficient.